Cukinia duszona z kiełbasą

Przepisy na obiad

CZAS PRZYGOTOWANIA CZAS PRZYGOTOWANIA
20 min.

POZIOM TRUDNOŚCI POZIOM TRUDNOŚCI
łatwy

PORCJE PORCJE
1-2

SKŁADNIKI:

  • 200 g kiełbasy ze wsi #JBB
  • 1 cukinia
  • 1 papryka czerwona
  • 1 papryka zielona
  • 3 duże ziemniaki
  • 1 cebula
  • natka pietruszki
  • ½ szklanki bulionu
  • oliwa do smażenia
  • sól, pieprz

DO PRZEPISU POLECAMY:

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

  • W garnku rozgrzej oliwę i zrumień cebulę pokrojoną w kostkę.
  • Dodaj kiełbasę pokrojoną w talarki oraz pokrojone w kostkę papryki.
  • Podsmażaj wszystko przez chwilę. Całość zalej bulionem i zagotuj.
  • Dorzuć pokrojone w półplasterki ziemniaki, dopraw solą i pieprzem i duś pod przykryciem około 10 minut.
  • Po tym czasie dodaj pokrojoną w półplasterki cukinię i duś kolejne 10 minut, aż warzywa będą miękkie.
  • Danie posyp natką pietruszki.

zobacz również:

Żurek kujawski Zapiekanka ziemniaczana pod beszamelem z kiełbasą Rolada ze schabówką w przyprawach Ravioli z pasztetem